Comida para o Cérebro

Existe um provérbio americano que diz “precisamos mais de comida para o Cérebro do que para barriga”, e não podia ser mais verdadeiro. O Cérebro duma pessoa em descanso usa cerca de 20%de energia da comida apesar de só constituir dois por cento de peso corporal. O teu Cérebro precisa de combustível, principalmente de comidas repletas de nutrientes que estimulam o cérebro. Aqui estão algumas das melhores comidas.

1-Salmão ou outros peixes gordos: Contêm a família ómega–3 de ácidos gordos, ajudam a manter as células cerebrais e a criar ligações mais fortes e melhores entre elas.

2-Frutos e legumes de cores vivas: Como mirtilos e espinafres, são ricos em antioxidantes que também conseguem manter as células cerebrais saudáveis e melhorar a sua conectividade. 

3-O abacate: É uma das fontes mais digeríveis de proteínas de alta qualidade e de gorduras saudáveis o abacate também contém antioxidantes, fibras, ácido fólico, entre outros nutrientes.

4-As oleaginosas: Contêm proteínas, hidratos de carbono e gorduras benéficas. Também fornecem uma boa dose de vitamina E, que ajuda à função cerebral. As amêndoas são as melhores seguidas das avelãs, do caju, dos pistácios e das nozes.

5-A aveia: Promove uma circulação sanguínea saudável para ajudar o cérebro a funcionar bem. Também contém fibras, proteínas, antioxidantes e alguns ácidos ómega-3.

6-Os feijões e as leguminosas estão repletos de fibras, vitaminas minerais, proteínas e ácido fólico, dando ao cérebro um abastecimento estável e lento de glicose.

7-Os ovos: contêm proteínas e gorduras e são uma boa fonte de energia. O selénio dos ovos biológicos ajuda a melhorar o humor. A colina, presente nos ovos, é uma proteína que melhora a memória. 

in: "Treina o teu Cérebro" - Civilização Editora

Trabalho realizado por:

Rui Castro

João Novo